在闲暇的午后喝杯咖啡可以说是一件有情调的浪漫之事，很多喜欢喝咖啡的朋友除了会去专门的咖啡店购买现成咖啡更喜欢自己磨制咖啡，享受这个美好的过程，全自动 咖啡机 方便、快捷，因此在家里准备一件全自动咖啡机简直是十分幸福的事情。下面IT百科小编就为大家讲解一下 咖啡机选购技巧 。

　　一、选择Espresso还是选择Cappuccino

　　家用咖啡机可分为特浓(Espresso)和卡布奇诺(Cappuccino)两大类。

　　Espresso家用咖啡机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取*，这种*制作出的咖啡比较容易凸显咖啡的酸度，咖啡因的含量也会比较低，味道非常浓郁，还会有一层咖啡“油脂”，是咖啡发烧友的*

　　意大利特浓咖啡(Espresso)上，再加上一层厚厚的奶沫就变成了美味的卡布基诺咖啡(Cappuccino)。显然，一杯高品质的意大利特浓或卡布基诺咖啡的生成，家用咖啡机所起的作用是决定性的。

　　二、选择全自动还是选择半自动

　　半自动家用咖啡机是*传统的家用咖啡机，它*早诞生并流行于意大利。它的主要特点是机器结构简单，工作可靠，维护保养也很容易。但这也意味着对操作者的要求更高，只有经过严格培训才能用这种机器做出高质量的咖啡。

　　全自动家用咖啡机是人们将电子技术应用到家用咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动家用咖啡机。高品质的全自动家用咖啡机按照*科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，任何人只要按照正确的使用方法，便可以制作出风格一致的高品质意大利咖啡，仿佛相机中的傻瓜机型。但注意全自动家用咖啡机结构比较复杂，需要良好保养，维护费用也较高。

　　咖啡机选购技巧

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